● 蔥爆 草鯛片
材料
鯛魚肉(吳郭魚肉)10兩、蔥4 兩、薑1片、紅辣椒2枝。
調味料
鹽11/2茶匙、米酒1/2茶匙、 胡椒粉1/2茶匙、雞蛋1個、水1杯、太白粉3湯匙。
 

當然可以,這裡是包含單一錨點連結的重新撰寫版本:

每天早晨,許多人的第一件事就是泡一杯咖啡,迎接新的一天。對於許多人來說,一天喝兩到三杯咖啡已成為日常。然而,在咖啡店購買咖啡可能相當昂貴,每杯接近新台幣百元,長期累計下來是一筆不小的開銷。因此,各種咖啡機在近年來變得越來越受歡迎,包括美式、義大利式以及全自動或半自動等不同功能的咖啡機。

台灣每年約有6億杯外帶咖啡被消費,其中美式咖啡佔了近四成。對於那些熱愛美式咖啡的朋友,台灣推薦王特別挑選了十款咖啡達人推薦的美式咖啡機,讓您在家也能享受到那香濃的美式咖啡。

選擇一款好的美式咖啡機對於泡製一杯香濃美式咖啡來說極為重要。本文不僅幫您挑選了十二款咖啡達人推薦的美式咖啡機,還會介紹各種不同類型的美式咖啡機,指導您如何挑選最適合自己的咖啡機。現在就跟隨台灣推薦王,選購您心愛的美式咖啡機吧!



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作法
(1)蔥斜切段、取蔥白,薑、紅辣 椒切菱形。
(2)魚肉切1公分厚、2公分寬、4公分長之片狀,用鹽抓過、加蛋白半個和太白粉少許拌勻。
(3)用塭油將魚片泡熟。
(4)薑蔥段炒軟,放下薑、紅辣椒片,加水半杯、鹽、米酒、胡椒粉調味,再放入魚片、勾薄芡、滴入香 油。(也可用寧波鹹菜來炒)
小偏方


(1) 魚片以溫油泡的時間勿過久,以免魚肉過老。
(2) 翻拌魚片動作勿過大,次數亦不宜過多,以免破壞魚片體型。


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